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土豆咖喱鸡饭

昨天终于在物美超市的某一个角落找到了咖喱酱。正好今天在家尝试一下土豆咖喱鸡饭。

先上图片。卖相虽不太好,但味道还是很赞的。

材料:

  1. 百梦多咖喱
    百梦多咖喱
  2. 土豆,300g
  3. 洋葱,半个
  4. 胡萝卜,一根
  5. 鸡翅,250g

制作方式:

  1. 将鸡翅斩小,加花椒、生姜、蒜、料酒腌10分钟;
  2. 将土豆、胡萝卜、洋葱切丁备用;
  3. 油锅烧辣,将洋葱爆香,加入鸡翅翻炒10分钟;
  4. 倒入砂锅,加水大火煮开;
  5. 加入咖喱酱,四块就行了。如果像我一样口味较重,整包6块加入吧;
  6. 加入土豆胡萝卜、土豆小火慢慢煮,待鸡翅、土豆煮烂就OK了。

PS: 切洋葱的时候经常辣到眼睛?两个小窍门。

  1. 将洋葱放到冰箱,用的时候取出切;
  2. 如果买回来当天就要用怎么办?将洋葱放在水里切。

6条评论

  1. qq says:

    不错。这个调料包贵不贵

  2. 5key says:

    @qq 不贵。六块多点

  3. 任崎剑 says:

    上世纪联华,每次都看到这个搞促销。懒于下厨,从来没买过。

  4. 5key says:

    @任崎剑 去联华较少,上次也没注意看。味道还是不错的。

  5. st says:

    太稀了,起锅前大火收一下,味道出来的更好.

  6. hoho`` says:

    搜索”咖喱”,找到土豆咖喱鸡饭.然而发现alibaba.又发现招聘.简直了.
    alibaba有适合C#程序员的职位么?

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