土豆咖喱鸡饭

昨天终于在物美超市的某一个角落找到了咖喱酱。正好今天在家尝试一下土豆咖喱鸡饭。

先上图片。卖相虽不太好，但味道还是很赞的。

材料：

1. 百梦多咖喱
   
2. 土豆，300g
3. 洋葱，半个
4. 胡萝卜，一根
5. 鸡翅，250g

制作方式：

1. 将鸡翅斩小，加花椒、生姜、蒜、料酒腌10分钟；
2. 将土豆、胡萝卜、洋葱切丁备用；
3. 油锅烧辣，将洋葱爆香，加入鸡翅翻炒10分钟；
4. 倒入砂锅，加水大火煮开；
5. 加入咖喱酱，四块就行了。如果像我一样口味较重，整包6块加入吧；
6. 加入土豆胡萝卜、土豆小火慢慢煮，待鸡翅、土豆煮烂就OK了。

PS: 切洋葱的时候经常辣到眼睛？两个小窍门。

1. 将洋葱放到冰箱，用的时候取出切；
2. 如果买回来当天就要用怎么办？将洋葱放在水里切。