和LP都很喜欢吃意面，每次发现新的餐厅有意面都会试试。公司附近有家东南亚餐厅Splash，他家的意面很好吃。让我想起家里还有一包Barilla。周末正好有空自己做了一次，味道不错。
意面主要是酱，超市买一罐吃不完一周就会坏掉。这也是一直没有做的原因。最近看了一些网上制作意酱的教程，决定自己试试。
材料其实都简单。牛肉、洋葱、番茄酱、蘑菇。
牛肉剁成末，加少许料酒、盐、鸡精腌一会后用过油爆香到水分干掉后备用；
洋葱过油爆炒，加少许白兰地会更香；
洋葱加牛肉末和番茄酱一起炒，加少许淀粉勾芡。十分钟左右就好。
意酱做起来其实不难，味道偏不到哪里去。第一次做油和蕃茄酱有点多，主要看自己个人喜好，没有特别标准。煮面火候其实也是很关键。做得仔细点，其实和外面的也没有什么差别。
嗯…我一般是用黄油+洋葱炝锅，再加一些蒜片和黑胡椒
去年在美团团了一次西餐，里边那枚意面吃得我想骂街，就算按照包装上说明去煮都不会煮的那样糟糕
@underone
恩。这次少了黄油，回头买一块去。
现在很多地方东西都很扯蛋，还不如自己做的，好吃且量足。
quote: 公司附近有家东南亚餐厅Splash
在哪叻？
虎年最后一刻，来提前问声新年好~HAPPY兔YEAR!~
看了留言才知道这是好久的一篇文章了，博主忙什么呢
原来陈同学也用大猫的空间
咦，提到我的名字了~~~~~呵呵
换个链接如何？等回音